Manjares cinegéticos

Es en otoño e invierno, momento en el que se retira la veda, en que podemos disfrutar de las variantes gastronómicas que ofrecen los platos de caza. La práctica de la caza es tan antigua como la existencia del hombre en la tierra, su evolución ha sido enorme desde periodos primitivos hasta hoy, de ser […]

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Orígenes de la caza

La Cinegética, arte de la caza, según el Diccionario de la Real Academia, está considerada actualmente como un deporte, es decir, como una actividad lúdica, sujeta a reglas fijas que se practica en forma de competición individual o colectiva. Remontándonos a sus orígenes, la caza es una de las actividades más antiguas de la humanidad, […]

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