5 tips para convertirte en un chef
Publicado el 28 December 2017
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Ser un chef de renombre puede tomar su tiempo pero con paciencia todo se logra. Sin embargo, esto no debe dejarse a la casualidad, resulta vital seguir los mejores consejos para alcanzar esta importante meta planteada.
Cómo convertirte en un chef: consejos
A quienes les gusta cocinar y desean hacer de esta su profesión deben seguir los mejores tips que los ayudarán a lograrlo. Son:
Conseguir trabajo en un restaurante
Este es el primer paso fundamental ya que permitirá al principiante exponerse de manera completa al equipo de trabajo, condiciones, técnicas, también la cultura y el ambiente de trabajo que rodean a un restaurante.
Este primer trabajo no necesariamente tiene que ser de gran prestigio, como chef principal. Para iniciar es posible comenzar como ayudante de cocina, ya que lo realmente importante es acumular experiencia para poder forjarse un buen futuro en esta carrera.
Practicar en casa
Este aspecto es vital puesto que es muy distinto cocinar en un restaurante que en casa. Lo adecuado es aprovechar las diversas oportunidades para poder familiarizarse con las distintas técnicas de trabajo y los platillos más comunes de la zona.
Este punto permitirá que el futuro chef pueda sentirse cómodo con los equipos de cocina y también con los cuchillos. Ya que al ir practicando será posible ir tomándole más amor a la cocina.
Practicar con otras personas
Normalmente los chefs se encuentran bajo constante presión ya que no es fácil satisfacer todos los gustos y a la vez tener un buen desempeño. Puede ser todo un reto puesto que si las personas no sienten cubiertas sus expectativas pueden escribir reseñas negativas y devolver los platillos.
Al cocinar para otras personas en casa y tratar trabajar bajo presión, intentando satisfacer los gustos más estrictos con estrecha vigilancia de los encargados o dueños del restaurant, es más probable lograr superar la prueba y continuar trabajando en este lugar.
Amor por la cocina
Puede que alguien desee convertirse en chef porque otras generaciones anteriores lo han sido o porque buscan ganar prestigio. Estas no son las motivaciones correctas porque cuando se ama la cocina puede lograrse cualquier objetivo planteado.
Evaluar las circunstancias, los motivos y las razones por las que se desea convertirse en chef en un futuro, ayudará a determinar si es la profesión correcta. El deseo y las ganas de lograrlo asà como unos buenos estudios son factores que permitirán cumplir la meta.
